Hvilken vin skal jeg starte ballet med??

Jeg har to muligheter.. Den første er rett og slett å gå ned på det lokale Polet å si det om det er og få de til å anbefale en vin til meg! Eller så kan jeg kjøre på en som er blitt avbefalt av venner og kjente som for eksempel Brown Brothers Cabernet Sauvignon 2006 eller Pierre de Marca 2007?!

Jakten starter!!

Dette er starten på jakten etter den perfekte vin! Det kommer forhåpentligvis til bli en lang og spennende jakt. Jeg starter på null, jeg kan veldig lite om vin og er i dag ingen stor drikker av rødvin. Målet er å øke vinkunnskapen betraktelig, lære å verdsette og nyte ett enkelt glass rødvin. Finne den perfekte vin!!

Hva er den perfekte vin?

Jeg søker ikke en spesiell vin som er overlegen alle andre på alle områder, men heller forskjellige viner som passer til forskjellige situasjoner! En som er god å drikke på en fredags kveld, en som passer perfekt til en bedre middag. Svaret finner jeg forhåpentligvis ut av!

Hvordan skal jeg gjøre dette?

Det er fortsatt på ett veldig tidlig stadium av prosessen, så mye kommer vel til på veien! Men nå så går tankene rundt på å få testet en vin i uka. Fra forskjellige distrikt, land og druetyper. Prøve å gjøre en analyse av hver enkel flaske, noe som jeg forhåpentligvis kommer til å bli bedre og bedre på! Ikke bare analysere selve vinen men fine ut mer om druetypen, produsenten, området og landet vinen kommer fra.